看著這塊招牌，不禁回想，第一次踏入香月壽司割烹，
已經是兩年多前久遠的事情了，感覺，好久好久了，
不過就算是高雄近期開了很多家的日本料理或是壽司店，
香月依舊在藏身在復興路與新田路的交口附近，
靜靜的默默的服務著願意上門的客人。
老實說，如果就外表看，香月師傅算是一個比較嚴肅的師傅，
或者說有著比較性格一點的脾氣，
如果當天有客人不遵守一些用餐的規則，
或是時間比較趕的時候，亦或是心情比較不好的時候，
在處理魚料跟放盤子的時候，
都可以明顯感覺到聲音有變大的樣子，
這當然不是優點，對於第一次用餐的客人，
難免會被這樣的氛圍嚇到，
但是，如果多接觸幾次，會發現師傅其實也有和藹的一面，
只是師傅比較少用中文跟客人聊天，
多數看到的狀況，都是聽到有人用日文的時候，
師傅才比較容易跟客人聊起天來。
不過，即使過了這麼久，
從第一次踏入香月壽司看到380的商業午餐，
到現在，卻是一直都沒有變過，
價錢沒有變高，份量也沒有變少過，
魚料雖然回隨著時間的推移而改變，
但是，入口的美味卻是可以讓人回到，
第一次吃到香月師傅所握的壽司時的感動，
雖然沒有很華麗的魚種，
但是卻有著，
讓各類魚種都恰如其分的表現的處理方式與調味方法。
這也是今天壽司羊會再提筆寫香月壽司的商業午餐的原因。
店名：香月壽司 割烹
電話：07-225-5858
地址：高雄市新興區復興二路300-1號
營業時間：11：30～13：30／17：30～21：30（週一公休）
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